Salut Alger 地中海の風に吹かれたい/猫と沙漠とアラブ馬 Roving in Saudi Arabia

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バナナケーキ変遷

先日の大失敗ぶっしゅどのえるで余ったバター…。
水飴とインスタントコーヒーをたっぷり混ぜたバターでございます。(爆)

どーしたもんかなあ…と思いつつ、捨てるのはあまりにも勿体ない!

ということで、とりあえずバナナケーキに使ってみました〜。
失敗しても甘いから、Tちゃんが引き受けてくれるでしょう、っていう。(笑)
ふつーにいつも通りの材料&分量で作ってみました。
あ、でも水飴分は砂糖増量だよね。
いーのか?(苦笑)

バナナは1本のみ。
ココナッツプードル、くるみ、ブラウンシュガー、グラニュー糖と泡立てた卵2個。
ふと材料を混ぜながら、これって北米のバナナケーキの基本をかなり逸脱してない?と気づく(笑)。
いーのか?

オーブンに入れて、待つこと約40分。

これがあーた、想定外に美味しかったんですよっ!
めっちゃ甘いかもと思ったけど、そーでもなく、ほんのり〜とコーヒーのかほり。
ここまで来たら、もうバナナ入れたコーヒーケーキ?(笑)
Tちゃんてば、「今年最高に美味しいケーキだね」ですって。
確か、ぶっしゅどのえるケーキにも同じこと言ったんじゃん!

ま、モノは試しでございます。
おヒマのある方、ぜひお試しください。
バナナ減らして上記の材料を好きにぶち込む、いえ、適宜入れるだけですからね〜。


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by maadienne | 2013-12-30 06:01 | アルジェ生活

2003~2007年サウジアラビア生活体験日記と沙漠の旅ログ& 2012年~アルジェリア幽閉生活徒然日記


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