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Salut Alger 地中海の風に吹かれたい/猫と沙漠とアラブ馬 Roving in Saudi Arabia

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祝 初マトンっ!

以前よく行ってた、デュバル通りのお肉屋さん。
行かなくなって久しいですが、なーんと! 兄ちゃんが独立したんですよっ!

いつも通る道すがらへ。(爆)

えーっ!という再会をして随分経ちますが、今日はやっと購入〜。
犬の餌やりに通ってた時、毎日通るのにお互い目が合って手を振る仲です。(笑)
あれこれそれと大人買いして、もうお勘定…という時になって、Tちゃんが「マトンも買えば?」。
いーですけど。
なんか、臭そうでイヤだな〜と内心思ったんですが。(笑)

実際、オーブンに入れるまでは鼻につく感じ。
でも、焼き上がりが良い感じ〜。
骨付きリブだったんですが、やわらかくて食べやすかったです。
ちょっと甘い?
塩コショウして焼いただけなんですけど。
Tちゃんもお気に入りの美味しさでございました。

しかし、アルジェ在住2年で、初めてマトンですか…。
ヒトのこと、味に保守的だ!なんて言えないわ、自分。(苦笑)


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by maadienne | 2014-09-06 03:56 | 美味しんぼ

2003~2007年サウジアラビア生活体験日記と沙漠の旅ログ& 2012年~アルジェリア幽閉生活徒然日記


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